Dispositivi & accessori
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Atún al estilo mediterráneo
Ingredienti
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400 - 500 g de atún fresco en tacos de aprox. 10x6x3 cm.
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10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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½ guindilla roja de cualquier tipo (opzionale) (sin semillas)
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1 diente de ajo
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4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
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10 g de alcaparras escurridas
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10 g de zumo de limón
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1 cucharadita de mostaza de Dijon
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60 g de aceite de oliva (y un poco más para sellar el atún)
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2 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
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Spagna
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