Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

3.5 26 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 25min

4 portions

Ingredienti

1 branche de céleri en petits dés
1 oignon en lamelles
1 carotte en dés
500 g d'épaule d'agneau désossée en cubes
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de ras el-hanout
1 c. à soupe de sel
du poivre moulu
250 g de tomates concassées en conserve
1000 g d'eau
200 g de pois chiches cuits
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 29 g

Calorie 1840 kJ / 443 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

IG BAS - Viandes et volailles 25 ricette
Francia

Larousse - Recettes orientales 100 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crêpes mille trous - Baghrir

25min

M'semen (crêpes feuilletées)

2h

Crêpes aux mille trous

1h 10min

Harcha (galettes de semoule)

1h 10min

Couscous tfaya au poulet

2h

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

1h

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

50min

Soupe de lentilles marocaine aux épices

35min

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

1h 20min

Chorba freekeh

1h

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30min

Sfenj (beignets à la pâte levée)

2h 30min