Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 10h

16 portion

Ingredienti

Choux Pastry

water
300 g
unsalted butter diced
160 g
fine sea salt
½ tsp
caster sugar
20 g
plain flour
240 g
medium eggs approx. 6 eggs
350 g

Orange Custard

caster sugar
140 g
oranges thin peelings of skin only
2
milk
1000 g
cornflour
100 g
medium eggs
4
egg yolks from medium eggs
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark Chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grassi 28 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 15.5 g

Carboidrati 47.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Manifesto 203 ricette
Regno Unito e Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Coconut Macaroons (Gluten Free)

35min

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

1h 45min

Savoury Cheesecake with Caramelised Onions

14h 15min

Vegan Orange and Coconut Cake

2h 40min

Coconut Milk Cocoa Custard (Dairy Free)

15min

Candied Orange and Almond Chocolate Slice

2h 10min

Chocolate Peanut Butter Cookie Sandwiches

1h 20min

Chocolate Orange Pinwheel Biscuits

3h 45min

Chocolate Orange Biscuits (No Added Sugar)

35min

Christmas Morning Sticky Buns

17h 50min

Nougat Biscuits

2h 30min

Cinnamon Stars (German)

1h 30min