Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Millefeuille z karmelem i orzechami
Prep. 35min
Totale 13h 10min
6 porcji
Ingredienti
Krem waniliowy
-
40 g wody
-
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
-
1 laskę wanilii
-
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Blaty z ciasta francuskiego
-
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
-
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)
Krem z orzechów pekan
-
150 g orzechów pekan
-
10 g masła
-
70 g cukru
-
1 szczyptę soli
-
15 g wody
-
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Sos karmelowy
-
250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego250 g cukru
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
-
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
-
orzechy pekan do dekoracji
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Sodio
200.7 mg
Proteine
9.3 g
Calorie
4794.1 kJ /
759.6 kcal
Grassi
85.5 g
Fibre
3.1 g
Grassi saturi
37.2 g
Carboidrati
92.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Zupa krem z żółtych warzyw, kurczak z ziemniakami na Varomie i czekoladowe fondanty
1h 20min
Asturyjski gulasz z białej fasoli
15h 30min
Comber jagnięcy z ratatouille, fasolką szparagową i gratin z ziemniaków
1h 30min
Owoce pod kruszonką z kremem angielskim
1h 10min
Pizza neapolitańska
9h
Drink Miami Vice
15min
Nachos w tajskim stylu
1h
Czekoladowa tarta ze spiralizowaną gruszką (TM5)
1h 15min
Mini galette z grzybami
1h 45min
Cynamonowe ślimaczki z pomarańczowym curdem i bezą
4h 30min
Tantanmen Ramen
45min
Zupa z pierożkami gyoza
25min