Confierter Knoblauch

Gurkensalat Asia Style (mit Gemüsestyler)

Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat

Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel

Menü: Leberspießchen mit Reis und Sauce; Spekulatius-Frischkäse Dessert mit Glühweinkirschen

Eisalat mit Räucherforelle

Feigensenf

Sauce Rouille

Gemüseaufstrich

Mediterranes Rosmarinbrot

Geräucherter Forellenaufstrich