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Ofenschnitzel mit Champignon-Porree-Sauce
Prep. 20min
Totale 1h
4 Portionen
Ingredienti
-
Petersilie abgezupft20 g
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Öl und etwas mehr zum Braten20 g
-
Porree in Ringen (5 mm)100 g
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Wasser100 g
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Schmand200 g
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Sahne200 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen3 Prisen
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2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtBratensaucen-Paste (z. B. von Lacroix®)40 g
-
Zitronensaft1 TL
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Schweineschnitzel (à ca. 100 g)4
-
braune Champignons in Scheiben (0,5-1 cm)400 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
801 mg
Proteine
29 g
Calorie
3021 kJ /
722 kcal
Grassi
47 g
Fibre
6.3 g
Grassi saturi
22 g
Carboidrati
50 g
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41 ricette
Germania
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