Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

4.3 3 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 40min

4 raciones

Ingredienti

50 g de anacardos tostados sin sal
300 g de agua
8 hojas de repollo verde rizado grandes
6 pellizcos de sal
5 g de hojas de perejil fresco (y parte del tallo)
400 g de carne picada mixta
2 huevos
40 g de pan rallado
20 g de mostaza
4 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
170 - 200 g de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
100 g de jamón cocido en dados
100 g de vino blanco
30 g de pasas sin semillas (opzionale)
500 g de caldo de carne
100 g de nata
½ cucharadita de nuez moscada molida
180 g de arroz basmati

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 975.1 mg

Proteine 36.7 g

Calorie 3199.2 kJ / 764 kcal

Grassi 42.3 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 15.1 g

Carboidrati 58.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hecho en casa 48 ricette
Spagna

Modo Sin tapa 30 ricette
Spagna

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

1h

Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

1h

Albóndigas en salsa de tomate

Albóndigas en salsa de tomate

1h 10min

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1h

Cerdo asado

Cerdo asado

29h 20min

Goulash picante con cerveza negra

Goulash picante con cerveza negra

3h 10min

Carrilleras con sepia y arroz blanco

Carrilleras con sepia y arroz blanco

40min

Pollo especiado

Pollo especiado

45min

Ternera estofada con ñoquis

Ternera estofada con ñoquis

1h 30min

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

1h

Carrilleras al brandy en cocción lenta

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h