Spekulatius-Kirsch-Torte

4.5 22 valutazione

Prep. 1h 30min

Totale 4h

16 Stücke

Ingredienti

Biskuit

Eier
6
Zucker
180 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 geh. TL
Spekulatiusgewürz
1 TL
Mehl
180 g
Backpulver
1 geh. TL
Salz
1 Prise

Boden

Gewürzspekulatius in Stücken (2-3 cm)
600 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Kirschkonfitüre
150 g

Creme und Fertigstellung

Schattenmorellen 120 g Sud aufgefangen
350 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
700 g
Vanillezucker, selbst gemacht
2 TL
Sahnesteif
4 TL
Spekulatiusgewürz
2 TL
Gewürzspekulatius zum Belegen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 131 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 2207 kJ / 527.5 kcal

Grassi 32.3 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 18.6 g

Carboidrati 53.9 g

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