Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

4.3 23 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 Portionen

Ingredienti

Limette Schale mit dem Sparschäler dünn abgezogen
½
Koriander, frisch Blätter abgezupft
10 Stängel
Knoblauchzehen
2
Joghurt
400 g
Garam Masala
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Salz
1 ½ TL
Datteln, entsteint
50 g
roter Chili, frisch halbiert, entkernt
1
Zwiebeln geviertelt
200 g
Butter in Stücken
40 g
Basmati-Reis
300 g
Wasser
600 g
Safranpulver
2 Prisen
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Ras el Hanout
1 TL
Gemüsebouillon Paste
½ TL
½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Mandeln, ganz, ungeschält
50 g
weisse Kichererbsen, aus der Dose klein (Abtropfgew. 140 g)
1 Dose
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
3

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 15.9 g

Calorie 2008.5 kJ / 480.1 kcal

Grassi 12.8 g

Fibre 9.9 g

Carboidrati 78.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Choche wiä no niä. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Grillierter Zucchettisalat mit Zitronen-Basilikum Dressing

40min

Quinoasalat mit Erdbeer-Dressing

50min

Gedünsteter Brokkoli mit Karotten

15min

Spargel Brokkoli (Bimi) mit Sojasauce

10min

Gedünstetes-Gemüse (Asia-Style)

10min

Asiatischer Gurken-Kohlrabisalat

25min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20min

Curly Fries mit Chnobli-Sauce

45min

Aargauer Rösti mit Karotten-Frischkäse

45min

Linsenragout

1h

Polenta

30min

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

50min

Mostra tutto

Mostra tutto