Vai al contenuto principale Cerca

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
Nessuna valutazione
Prep. 35min
Totale 13h 10min
6 porții
Registrati gratis

Ingredienti

Ganache de vanilie
  • foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
    2
  • apă rece pentru înmuiat
  • ciocolată albă bucăți mici sau butoni
    85 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    400 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    1
Caramel
  • zahăr extrafin
    100 g
  • unt bucăți
    50 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
    25 g
Cremă de nuci pecan
  • nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
    300 g
  • apă
    25 g
  • zahăr extrafin
    115 g
  • sare
    1 priză
  • ulei de alune de pădure
    2 linguri
  • aluat pentru foitaj
    1 foaie
  • zahăr pudră
    15 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 179.1 mg
Proteine 10.9 g
Calorie 4882.9 kJ / 1167 kcal
Grassi 95.2 g
Fibre 5.5 g
Grassi saturi 31.1 g
Carboidrati 76.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Rulouri lipicioase

4.8(12)

3h 45min

Tartă cu ciocolată și lichior de portocale

4.5(4)

3h 45min

Clătite cu ciocolată

4.0(22)

35min

Mini tarte cu zmeură

5.0(1)

1h 15min

Cheesecake vegan cu cireșe

4.3(17)

5h

Profiterol

5.0(17)

2h

Pandișpan cu portocale roșii și Campari, la aburi

4.5(2)

1h 45min

Tiramisu cu căpșune

4.3(6)

5h 20min

Sorbet de căpșune cu lapte bătut

5.0(1)

1h 10min

Biscuiți cu cremă de lămâie

4.0(1)

1h 30min

Macarons cu gem de afine

Nessuna valutazione

Inimi de foitaj cu zmeură

4.0(2)

3h 30min

 Mostra tutto
Mostra tutto