Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

1.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 14h

8 Portion

Ingredienti

Salzige Karamellsauce

Zucker
250 g
250 g brauner Zucker
Sahne zum schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt
30 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
130 g
Salz
1 TL
Essig
50 g

Eiscreme und Fertigstellung

Vanilleschote nur das Mark
½
Vollmilch
600 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Zucker
30 g
Eigelb
6

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 7 g

Calorie 2034 kJ / 486 kcal

Grassi 33 g

Fibre 0 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Demo Express-Erdbeer-Dessert

5 min

Sandwich-Toast

27 godz.

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2 godz.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 godz. 30 min

Chriesi-Muffins mit Streusel

50 min

Allrounder-Brot

45 min

Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung

3 godz. 25 min

Mango Jellys

12 godz. 20 min

Kartoffel-Gulasch mit Kabanossi

1 godz.

Mini-Germknödel mit Zwetschgenkonfitüre, Mohnzucker und Vanillesauce

45 min

Chocolate-Chip-Muffins

40 min

Käsespätzle mit Speck aus dem Varoma®

45 min