Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

4.8 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

Brócoli dorado

15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 - 3 dientes de ajo laminados
2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
400 g de ramilletes de brócoli de aprox. 3 cm
½ cucharadita de sal

Pesto de cilantro y pipas de calabaza

50 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
60 g de pipas de calabaza
1 diente de ajo
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita de sal
30 g de zumo de naranja recién exprimido
30 g de zumo de lima
50 g de aceite de oliva (y algo más para regar)

Horneado

900 - 1000 g de lubina (1 lubina), entera y limpia
4 rodajas de lima de 5 mm
1 chorrito de aceite de oliva
400 - 500 g de tomates cherry

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1099.3 mg

Proteine 50.7 g

Calorie 2209 kJ / 528 kcal

Grassi 29.1 g

Fibre 7.2 g

Grassi saturi 4.6 g

Carboidrati 21.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 179 50 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pasta con espárragos y pimientos

30min

Ragout de pollo

45min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Salmón con patatas y calabacín

1h 15min

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

1h

Meloso de pasta

20min

Espaguetis integrales con salmón a la naranja y champiñones salteados

50min

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

1h

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Lubina con salsa de lima

40min

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40min