Soupe au brocoli et au cheddar

Soupe au brocoli et au cheddar

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Prep. 10min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

170 g de fromage cheddar fort en cubes (2.5 cm)
115 g d'oignon coupée en morceaux
60 g de beurre non salé coupée en morceaux
60 g de farine tout usage
910 g de bouillon de légumes
570 g de brocoli, détaillé en bouquets en pièces (2.5 cm)
85 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
1 c. à thé de sauce Worcestershire
pain de mie blanc pour servir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 442.9 mg

Proteine 11.3 g

Calorie 1292.2 kJ / 308.8 kcal

Grassi 23.4 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 15.7 g

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