Pulpo y papas en cocción lento

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 45min

4 porciones

Ingredienti

50 g de cebolla en trozos
50 g de apio en trozos
50 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
1 pieza de jengibre aprox. 2 cm
1 pimiento rojo sin semillas, en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
2 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
2 ramitas de romero solo las hojas
850 g de agua
1 pulpo entero crudo aprox. 700-800 g
1 cdita de sal o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
300 g de papa balmoral en trozos
1 cda de aceite de oliva extra virgen
hojuelas de sal al gusto
1 limón amarillo en cuartos
pimentón picante

pimentón dulce
baguette en rebanadas, tostadas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1398.5 mg

Proteine 53.2 g

Calorie 1956.2 kJ / 467.5 kcal

Grassi 14.6 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 28.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Maravilla: Modo Chef 25 ricette
Messico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Camarones a la mantequilla de ajo

35min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25min

Colas de langosta con mac & cheese trufado

1h

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1h 10min

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40min

Lubina a la sal con patatas

30min

Guiso de pez espada con patatas

35min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1h

Sopa de mariscos

40min

Salmón con salsa de naranja

25min

Lenguado al vapor con verduritas para dos

30min

Mostra tutto

Mostra tutto