Brinjal (pickles de beringela)

Brinjal (pickles de beringela)

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 30min

1010 g

Ingredienti

gengibre fresco descascado, cortado em rodelas (2 mm)
30 g
malagueta verde cortada em metades, s/ sementes
1
dentes de alho
2
curcuma em pó
2 c. chá de
gengibre em pó
2 c. chá de
piripíri em pó
½ c. chá de
vinagre de vinho branco
150 g
açúcar amarelo
110 g
sementes de cominhos
1 ½ c. chá de
sementes de feno-grego
1 ½ c. chá de
óleo de sésamo
130 g
130 g azeite
sal marinho
1 c. sopa de
beringela cortada em pedaços (1 cm aprox.)
600 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 569.1 mg

Proteine 1.1 g

Calorie 770.3 kJ / 184.1 kcal

Grassi 13.2 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 16.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Maio - Frutas e legumes do mês 17 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Guacamole

5min

Maionese de ervas

5min

Molho "tomate frito"

35min

Húmus de tomate seco com crackers

1h 15min

Molho béarnaise

15min

Húmus com cenoura

20min

Pasta de tomate e pistácio

15min

Xarope de vinho tinto

Nessuna valutazione

Molho de legumes

10min

Patê de sardinha e pimento

5min

Sal de vinho tinto

24h

Molho soubise

30min

Mostra tutto

Mostra tutto