Dispositivi & accessori
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Chicago deep dish-pizza
Ingredienti
Gâteau
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240 g de farine de blé
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120 g d'eau
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1 c. à café de levure déshydratée, écrasé10 g de levure fraîche écrasé
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30 gramme d'huile d'olive extra vierge plus une quantité supplémentaire pour le graissage
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½ c. à café de sel
Remplissage
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30 g de parmesan
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350 g de mozzarella durs, coupés en morceaux
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40 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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15 g d'huile d'olive
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300 g tomate en dés, en conserve
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½ c. à café de sucre
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½ c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre noir, moulu
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1 c. à café de basilic déshydraté
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1 c. à café d'origan déshydraté
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1 c. à café de paprika doux
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80 g de salami pepperoni, en fines tranches
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de farine de blé polliniser
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
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