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Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas
Ingredienti
Relleno
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200 g de espinacas congeladas
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20 g de aceite de oliva
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2 - 3 dientes de ajo en mitades
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200 g de cebolla roja, en octavos200 g de cebolla en octavos
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200 g de gambas crudas peladas
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20 g de piñones
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40 g de harina de trigo
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250 g de leche entera
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20 g de maicena
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1 pastilla de caldo de pescado (desmenuzada)
Montaje y salsa
-
20 - 18 pimientos del piquillo
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120 g de cebolla en trozos
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40 g de aceite de oliva
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30 g de brandy
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250 g de nata (35% de grasa)
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1 pellizco de sal
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
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