Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri

Salsa verde

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

Calzone cu mangold alb și ciuperci

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Supă de broccoli și mazăre cu cremă de caju și conopidă

Smalec (rillettes de porc)

Alac decorticat, fiert

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

Supă de carne (7-9 luni)

Chec cu dovleac și mirodenii cu glazură de sirop de arțar

Garnitură cu castane și merișoare