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Crostata al cioccolato con crema al pistacchio
Prep. 35min
Totale 4h 45min
8 porzioni
Ingredienti
-
50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
-
300 g di noci pecan
-
50 g di cacao amaro in polvere
-
50 g di sciroppo di acero
-
200 g di crema spalmabile al pistacchio
-
160 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2 cm)
-
80 g di latte
-
5 tuorli d'uovo
-
50 g di zucchero
-
5 albumi
-
½ cucchiaino di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 8 porzioni
Sodio
1696.1 mg
Proteine
99 g
Calorie
20690.6 kJ /
4945.2 kcal
Grassi
387.7 g
Fibre
66.6 g
Grassi saturi
82.8 g
Carboidrati
325.4 g
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Pistacchio
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