Sauce au poivre

5.0 2 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

4 portions

Ingredienti

80 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
50 g de cognac ou du whisky
1 c. à soupe de poivre moulu selon le goût
½ cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
du sel selon le goût
300 g de crème, min. 30% M.G.
7 g de fécule de maïs
2 c. à soupe de grains de poivre noir
15 g de sauce soja

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2.7 g

Calorie 688 kJ / 165.6 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 9.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sauces chaudes 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Oeufs pochés

15min

La première bouchée : Riz au lait

Nessuna valutazione

La première bouchée : Purée de Fruits

Nessuna valutazione

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45min

Crêpes

1h 15min

Sauce béchamel

15min

Guacamole

1h

Sauce aux champignons faible en glucides

45min

Viande de bison hachée

35min

Sauce au poivre

25min

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

25h

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40min