Sauce César

5.0 4 valutazioni

Prep. 5min

Totale 10min

350 g

Ingredienti

200 g d'huile végétale (p. ex. huile de colza, huile de tournesol)
60 g de parmesan en morceaux (3 cm)
6 grains de poivre noir
2 jaunes d'œufs
3 gousses d'ail
2 - 3 filets d'anchois, conservés dans de l'huile selon les goûts
10 g de jus de citron
50 g d'eau
15 g de moutarde de Dijon
¼ de c. à café de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 559 mg

Proteine 9 g

Calorie 2494 kJ / 596 kcal

Grassi 64 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

À chaque salade sa sauce 5 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Chocolat chaud

10min

Pain express

1h 15min

Cuisson des pâtes longues

20min

Dessert express aux fraises

5min

Chocolat fondu sans allergènes

10min

Gratin de pommes de terre

1h 10min

Gâteau vapeur marbré

1h 30min

Cuisson du riz long blanc

35min

Oignons rissolés (200 g)

20min

Caraméliser 200 g d'oignons

40min

Œufs pochés avec le Nester

15min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15min