Dispositivi & accessori
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Poulet au beurre adapté aux enfants
Ingredienti
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1 oignon coupé en quartiers
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3 - 4 gousses d'ail
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10 g curcuma frais pelé
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20 g gingembre frais pelé
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1 chili rouge long (opzionale) (petits), taillés, épépinés et coupés en deux.
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60 g de beurre salé coupés en morceaux
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1 c. à thé de cumin moulu
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1 c. à thé de cardamome moulue
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1 c. à thé de cannelle en poudre
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2 c. à thé de paprika doux en poudre
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2 c. à thé de garam masala en poudre
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2 c. à thé de coriandre en poudre
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150 g de tomate cerise coupés en deux
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100 g de concentré de tomate
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1 jus de lime, fraîchement pressé
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1000 g de cuisse de poulet, sans peau et désossée coupés en cubes (5-6 cm)
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100 g pousses d'épinards frais
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1 - 2 c. à thé de sel
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150 g de crème à fouetter, 33-35%
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2 - 3 brin coriandre fraîche feuilles seulement, hachées
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yogourt nature pour servir
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riz basmati pour servir
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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