台味舒肥

10 Rezepte

透過舒肥,能夠讓食材均勻受熱,保留營養與色澤;使肉質軟嫩,還能鎖住肉汁,提升風味與香氣。是高級餐廳愛用烹調手法!美善品新推出台味舒肥選集,收錄10道台灣常見的菜餚,以舒肥低溫烹調方式,在精準控溫的水中,以長時間緩慢地烹調。完成後再簡單地煎、滷、烤或稍微調味,就是一道美味的菜餚!

舒肥嘴邊肉

舒肥嘴邊肉

4 Std. 30 Min

椒鹽羊排

椒鹽羊排

2 Std. 30 Min

舒肥牛小排

舒肥牛小排

9 Std.

怪味雞

怪味雞

1 Std. 45 Min

白斬雞腿

白斬雞腿

2 Std. 15 Min

剝皮辣椒雞腿捲

剝皮辣椒雞腿捲

2 Std.

鹽水鴨肉飯

鹽水鴨肉飯

2 Std. 20 Min

舒肥香滷雞胗

舒肥香滷雞胗

3 Std. 30 Min

味噌烤魚

味噌烤魚

1 Std.

當歸藥酒

當歸藥酒

1 Std. 10 Min