夏季炎熱,不只有熱,還伴隨潮濕,午後還常伴隨雷陣雨。所以飲食上不只要能夠消除燥熱,還要能祛除濕氣。夏季蔬菜瓜果類盛產,不僅消暑,也富含植物纖維,還有利水除濕的好處。如冬瓜、小黃瓜、絲瓜、秋葵等,水分充足且具有消暑降火功效。
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