Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Carpaccio de pulpo
Zutaten
Cocción del pulpo
-
1200 g de pulpo congelado (previamente descongelado)
-
1200 g de agua
-
70 g de cebolla
-
1 hoja de laurel seca
-
½ cucharadita de sal
Aliño de aceituna negra
-
40 g de aceitunas negras sin hueso
-
15 g zumo de limón
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (optional)
-
1 pellizco de sal en escamas
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Mexiko
Das könnte dir auch gefallen...
Cóctel Christmas
1 Std. 10 Min
Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)
1 Std. 20 Min
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6 Std. 20 Min
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
12 Std. 30 Min
Carpaccio de ternera con salsa de piñones
5 Min
Ensalada de bogavante en salpicón
50 Min
Crema de ostras
20 Min
Milhojas al limón con frutas del bosque
1 Std.
Boletus con foie en papillote
30 Min
Piernas de cordero con dos rellenos
2 Std. 15 Min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10 Min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40 Min