Pozole Verde

Pozole Verde

4.1 34 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 porciones

Zutaten

150 g de cebolla
150 g de rábano
500 g de tomate verde en trozos
15 g de chile serrano
1700 g de agua
5 hojas de epazote
15 g de semillas de calabaza
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel, secas
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
300 g de maíz pozolero, precocido
1200 g de carne de cerdo (pierna, lomo, costilla)
2 cditas de sal
2 cditas de orégano
200 g de lechuga orejona picada
limones para acompañar
chile piquín, seco para acompañar
tostadas para acompañar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 28 g

Kalorien 2054 kJ / 489 kcal

Fett 35 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡VIVA MÉXICO! 13 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Caldo tlalpeño

1 Std. 20 Min

Chicharrón en salsa verde

30 Min

Chiles en nogada

1 Std.

Chicharrón en salsa verde

35 Min

Mole de olla

35 Min

Rajas con queso

25 Min

Pasta al poblano

35 Min

Crema de chile poblano

25 Min

Birria de res estilo Jalisco

1 Std. 45 Min

Sopa de tortilla

40 Min

Pozole Rojo

1 Std. 30 Min

Chilaquiles divorciados

1 Std.