Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

8 μερίδες

Zutaten

Σούπα

κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
300 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
60 γρ.
πράσο σε κομμάτια
60 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
1 κύβο
νερό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα

Γαρνίρισμα

τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
50 γρ.
κρουτόνια με αρωματικά βότανα
λίγα
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
λίγο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 5.7 g

Kalorien 1003 kJ / 241 kcal

Fett 17.4 g

Kohlenhydrate 15.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Τέχνη & Φαντασία 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Αφρόγαλο ζεστό για καπουτσίνο

10 Min

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 Std.

Μπισκότα γεμιστά

1 Std. 10 Min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25 Min

Τονωτικό ρόφημα

10 Min

Καστανό ρύζι μπασμάτι

35 Min

Ρύζι jasmine (μακρύκοκκο)

35 Min

Φαλάφελ στο φούρνο

1 Std. 20 Min

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10 Std. 10 Min

Σάλτσα με κράνμπερι

25 Min

Σορμπέ πεπόνι

15 Min

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3 Std. 10 Min