Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vindaloo de cordero - India
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 raciones
Zutaten
-
2 - 3 chiles secos (sin tallo ni semillas)
-
3 ñoras (sin tallo ni semillas)
-
1 cucharada de garam masala (ver receta básica)
-
1 cucharadita de semillas de amapola
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
-
6 dientes de ajo
-
50 g de vinagre
-
800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de aprox. 4 cm)
-
70 g aceite de girasol
-
400 g de cebolla en cuartos
-
50 g de tomate concentrado
-
3 ciruelas pasas sin hueso1 cucharadita de pulpa de tamarindo
-
1 cucharadita de azúcar moreno
-
400 g de agua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Protein
26 g
Kalorien
1566 kJ /
374 kcal
Fett
27.3 g
Ballaststoff
1.4 g
Kohlenhydrate
6.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Oriente
101 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen...
Curry de gambas
30 Min
Curry en polvo - Subcontinente indio
10 Min
Tandoori masala - Subcontinente indio
10 Min
Biryani de cordero - India
1 Std. 20 Min
Pollo tikka masala
30 Min
Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias
1 Std. 15 Min
Garam masala - Subcontinente indio
5 Min
Pollo korma (India)
50 Min
Cordero garam masala con arroz basmati
50 Min
Pollo en salsa de yogur - India
35 Min
Naan indio
1 Std. 40 Min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1 Std. 20 Min