Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Mousse de caviar de mújol y salmón
Zutaten
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8 g de hojas de gelatina
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1 cucharadita de aceite de girasol
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200 g de nata (35% de grasa)
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200 g de crème fraîche
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50 g de agua
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250 g de mayonesa
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50 g de huevas de mújol
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50 g de huevas de salmón
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4 - 5 pepinillos en vinagre en láminas finas
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2 cucharadas de alcaparras
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6 - 12 rebanadas de pan tostado
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50 g de salmón ahumado en lonchas finas y en mitades
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
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Spanien
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