Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Haselnuss-Baiser-Torte mit Bananen-Karamell-Füllung
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
12 Stücke
Zutaten
Haselnuss-Baiser
-
Sonnenblumenöl zum Einfetten
-
Zucker250 g
-
Haselnüsse150 g
-
Eiweiß6
-
Weißweinessig1 EL
Füllung
-
Karamell-Hartbonbons (z.B. Werthers)75 g
-
Banane (ca. 120 g)1
-
Sahne100 g
Topping und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao)150 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt80 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
-
Haselnüsse, blanchiert geröstet35 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
6 g
Kalorien
1461 kJ /
349 kcal
Fett
21 g
Ballaststoff
2.2 g
Kohlenhydrate
34 g
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