Ramen di mare

Ramen di mare

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Dashi

10 g alga kombu a pezzi, sciacquata
1000 g di acqua
30 g di fiocchi di tonno essiccato affumicato (vedere consigli)

Ramen

300 g di cozze fresche pulite
300 g di vongole, fresche, ben pulite
200 g di moscardini puliti
200 g di totani piccoli puliti, ad anelli
500 g di acqua
8 gamberi crudi sgusciati privati delle interiora e lavati
200 g di noodles per ramen secchi
1 cipollotto verde a rondelle sottili
5 g di alga nori ammollata in acqua per 1 ora, a listarelle

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 32.2 g

Kalorien 1422 kJ / 340 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoff 0.3 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ramen 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Crema di formaggio all'aneto

10 Min

Mix di farine per dolci (senza glutine)

10 Min

Tortino di scampi in crema

2 Std.

Pane pesto e pomodori

3 Std. 55 Min

Canapè mini hamburger

4 Std. 10 Min

Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

1 Std.

Torta carote e mango (senza glutine)

2 Std. 55 Min

Vodka daiquiri alle more e mirtilli

15 Min

Bevanda di cocco

20 Min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5 Std. 30 Min

Salmone farcito

1 Std. 5 Min

Bevanda a base di mandorle (vegan)

10 Min