Ossobuco a la milanesa

Ossobuco a la milanesa

3.9 11 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porciones

Zutaten

Gremolata

2 piezas de cáscara de limón amarillo sin la parte blanca
1 diente de ajo
10 ramitas de perejil solo las hojas
1 pizca de romero seco u otras hierbas aromáticas
½ cucharadita de sal
4 pizcas de pimienta negra recién molida

Ossobuco a la milanesa

4 piezas de chambarete de res en rebanadas, cortadas con el hueso (700 g)
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 cucharada de harina para rebozar
1 - 2 echalot (30 g)
40 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de mantequilla
100 g de vino blanco seco
100 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 29.2 g

Kalorien 1353 kJ / 324 kcal

Fett 23.6 g

Ballaststoff 0.3 g

Kohlenhydrate 4.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

LOS SABORES DE ITALIA 57 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Pollo alla cacciatora

1 Std. 20 Min

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

30 Min

Lomo de cerdo al horno

1 Std. 35 Min

Estofado de verduras y res en Cocción lenta TM6

4 Std. 10 Min

Sopa de carne danesa

30 Min

Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6

4 Std. 45 Min

Estofado de res

4 Std.

Estofado de res

1 Std. 40 Min

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (Hestan Cue™)

50 Min

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35 Min

Boeuf burguignon

1 Std. 10 Min

Pastel de carne relleno de espinaca y queso

1 Std. 15 Min