Kompatible Versionen
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Těsto na flammkuchen
- 230 gramů hladké mouky, plus extra pro vysypání
- 30 gramů olivového oleje
- 120 gramů vody
- ½ čajové lžičky soli
Citrónový olej a obloha
- 40 gramů olivového oleje
- 2 polévkové lžíce čerstvé meduňky, plus extra pro servírování
- 2 polévkové lžíce citrónové šťávy
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 500 gramů vody
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky cukru
- 500 gramů zeleného chřestu, odříznuté dřevnaté konce a nakrájené podélně na proužky
- 200 gramů crème fraîche
- ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
- 4 - 8 plátků sušené šunky, dle chuti
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Kalorien
- 2293 kJ / 548 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 33 g
- Ballaststoff
- 4.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Shot Bounty®
Keine Bewertungen
Cibulový koláč tarte flambée
Keine Bewertungen
Valentýnské makronky
Keine Bewertungen
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
48 Std.
Plněné kapustové listy s rajčaty
Keine Bewertungen
Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí
49sa 5 dk
Sezamové pralinky s pumpernicklem
Keine Bewertungen
Rýžová zmrzlina s mandlovým likérem a jahodami
Keine Bewertungen
Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
1h 10 min
Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí
30 min
Polévka z cukrového melounu cantaloupe se šunkou
1h 15 min
Polévka gazpacho s jahodami
40 Min