Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

4.8 37 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porce

Zutaten

700 gramů vody
1 čajovou lžičku soli plus extra pro osolení masa
500 gramů brambor
600 gramů vepřové panenky napůl
2 špetky pepře, černého, mletého
8 - 10 plátků sušené šunky
800 gramů zeleného chřestu dřevnaté konce odkrojené
½ čajové lžičky cukru
2 čajové lžičky másla na kousky
20 gramů bílého vína

1 čajovou lžičku citrónové šťávy
200 gramů čerstvého sýru
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty domácí

½ zeleninového bujónu
2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých pouze listy
2 čajové lžičky oleje na smažení

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Protein 49 g

Kalorien 2323 kJ / 556 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 4.5 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chřest 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1 Std. 25 Min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 Std. 20 Min

Chřestový salát s mangem

35 Min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35 Min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 Std.

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1 Std.

Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

55 Min

Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem

1 Std. 15 Min

Treska s bramborami, kapustou a pomerančovou omáčkou

1 Std.

Bramborovo - zeleninové pyré

40 Min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 Min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55 Min