Mango chutney

Mango chutney

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

2 glas

Zutaten

Sichuan peberkorn
1 spsk
2 tsk sorte peberkorn, + 1 tsk fintrevet citronskal
fed hvidløg
2
ingefær skåret i tynde skiver
10 g
løg skåret i halve
80 g
vand
20 g
rørsukker
250 g
mango, moden kun kødet, skåret i mindre stykker
700 g
eddike
120 g
salt
1 tsk
gurkemeje, stødt
½ tsk
rosiner
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 glas

Protein 9 g

Kalorien 7472 kJ / 1773 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 19.3 g

Kohlenhydrate 410 g

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