Patates Salatalı Çipura, Çikolatalı Kek
TM5 TM6

Patates Salatalı Çipura, Çikolatalı Kek

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Zutaten

Çikolatalı Kek

  • 3 yumurta, sarısı ve akı ayıklanmış
  • 80 g şeker
  • 100 g bitter çikolata, %50 kakao içeren, küçük parçalara bölünmüş
  • 100 g tereyağı, oda sıcaklığında, küçük parçalara bölünmüş
  • ½ tk toz tarçın
  • ½ tk toz kakule
  • 80 g un
  • ½ tk kabartma tozu

Patates Salatalı Çipura

  • ½ adet kurutulmuş acı biber
    oder tutam pul biber
  • 10 - 15 taze fesleğen yaprağı
  • 10 g nar ekşisi
  • 20 g zeytinyağı
  • 3 tk tuz
  • 4 adet çipura filetosu (yakl. 500 gr), kılçıksız (1 cm kalınlığında)
  • 500 g su
  • 650 g patates soyulmuş, küp halinde (3 cm)
  • 3 adet yeşil soğan
  • 3 yk zeytinyağı
  • 2 yk limon suyu
  • 1 tk sumak
  • ½ tk pul biber
  • 5 - 6 dal maydanoz, taze
    oder 60 - 80 g roka yaprağı

Antep Fıstıklı Krema

  • 70 g Antep fıstığı, kabuksuz, tuzsuz
  • 2 tk vanilya şekeri
  • 250 g krema

Nährwerte
pro 4 porsiyon
Kalorien
7240.8 kJ / 1731.3 kcal
Protein
111.4 g
Kohlenhydrate
115 g
Fett
86.2 g
Ballaststoff
11.3 g

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