Albóndigas de ternera en salsa de verduras

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

4.2 395 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

Albóndigas

400 g de carne picada mixta (75% de ternera y 25% de cerdo)
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta blanca molida
25 g de brandy
1 cucharada de pan rallado
harina (para formar las albóndigas)
1 cucharadita de aceite (para untar la bandeja)

Salsa

100 g de cebolla en trozos
100 g de puerro en trozos
3 dientes de ajo
50 g de pimiento
3 hojas de lechuga
70 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vino blanco
1 cucharadita de pimentón dulce
25 g de harina
50 g de tomate frito
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta blanca molida
500 g de caldo de ave

500 g de agua, con 1 pastilla de caldo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 19 g

Kalorien 2784 kJ / 656 kcal

Fett 53.5 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 25.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

100 recetas económicas 99 Rezepte
Mexiko

100 recetas económicas 100 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Arroz caldoso con mejillones

50 Min

Arroz caldoso para dos

1 Std. 10 Min

Ensalada de pasta, atún y tomates cherry

30 Min

Garbanzos con arroz

35 Min

Caldo de carne (pollo o ternera)

40 Min

Papilla de frutas básica

5 Min

Paella

1 Std. 10 Min

Crema de verduras tradicional (sin sofrito)

50 Min

Albóndigas en salsa española para dos

30 Min

Pollo al limón para dos

20 Min

Acelgas con patatas

45 Min

Arroz asiático con huevos para dos

35 Min