Mick's ciabatta rolls

Mick's ciabatta rolls

4.7 87 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 21 Std. 20 Min

9 portions

Zutaten

Poolish

baker's flour
270 g
warm water
270 g
dried instant yeast
1 pinch

Dough

water
300 g
olive oil
20 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra for dusting
500 g
sea salt
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 498.8 mg

Protein 10.1 g

Kalorien 1369.6 kJ / 326.1 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoff 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 61.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rose gold baking 21 Rezepte
Australien und Neuseeland

Simply Delicious 88 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta

9 Std. 25 Min

Croissants

Croissants

12 Std.

Focaccia

Focaccia

2 Std. 5 Min

Soft butter rolls

Soft butter rolls

1 Std. 50 Min

Baguette

Baguette

3 Std. 45 Min

Quick puff pastry

Quick puff pastry

1 Std. 20 Min

Cheese and tomato bread

Cheese and tomato bread

3 Std. 5 Min

Buttermilk bread

Buttermilk bread

2 Std.

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2 Std. 25 Min

Herb and garlic pull-apart bread

Herb and garlic pull-apart bread

1 Std. 35 Min

Seeded bread loaf

Seeded bread loaf

3 Std. 20 Min

Easy everyday white bread

Easy everyday white bread

5 Std. 35 Min