Apricot chicken risotto

Apricot chicken risotto

4.2 950 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
garlic cloves
2
brown onion
100 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
piece fresh ginger peeled (optional)
1 cm
olive oil
40 g
carrot cut into pieces
100 g
red capsicum deseeded and cut into pieces
120 g
skinless chicken thigh fillets cut into cubes (3 cm)
500 g
canned apricot nectar
400 g
water
300 g
Arborio rice
300 g
Chicken stock paste (see Tip)
1 ½ tbsp
frozen green peas to taste
80 g
salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 847.2 mg

Protein 19.7 g

Kalorien 1649.2 kJ / 392.7 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoff 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Kohlenhydrate 44.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cookidoo® Served 2021 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Simply Delicious 88 Rezepte
Australien und Neuseeland

Stack up the savings 126 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Salted caramel slice

2ωρ. 30 λεπτ.

Chicken and cashews

55 λεπτ.

Shepherd's pie

55 λεπτ.

Poached eggs

25 λεπτ.

Creamy coconut chicken curry

30 λεπτ.

Lemonade scones

25 λεπτ.

Corned beef with mustard sauce

1ωρ. 30 λεπτ.

ANZAC slice

1ωρ. 40 λεπτ.

Basic bread

1ωρ. 35 λεπτ.

Chicken cacciatore

50 λεπτ.

Tuna mornay

45 λεπτ.

Sour cream and chicken enchiladas

1ωρ. 10 λεπτ.