Patlıcanlı Börek

Patlıcanlı Börek

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

22 dilim

Zutaten

maydanoz sadece yaprakları
10 g
soğan ikiye bölünmüş
140 g
sarımsak
2 diş
yeşil biber parçalara bölünmüş (4-5 cm)
90 g
zeytinyağı
130 g
tereyağı
60 g
domates salçası
30 g
patlıcan (yaklaşık 5-6 cm çapında), boydan ikiye kesilmiş ve 3 cm dilimlenmiş
700 g
toz karabiber
½ tk
tuz
1 ¾ tk
toz kimyon
½ tk
yumurta
2
süt
185 g
yufka
3

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dilim

Protein 3.5 g

Kalorien 676.7 kJ / 161.9 kcal

Fett 9.3 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 16.1 g

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