Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 15 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

12 κομμάτια

Zutaten

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Protein 14.6 g

Kalorien 1092 kJ / 259 kcal

Fett 6.1 g

Ballaststoff 1.6 g

Kohlenhydrate 35.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chefs 20 Rezepte
Griechenland

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1 Std.

Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

Keine Bewertungen

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

45 Min

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50 Min

Διπλό τσίζμπεργκερ

50 Min

Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας και ζεστή σοκολάτα

Keine Bewertungen

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

5 Std. 50 Min

Gin fizz με φράουλες

Keine Bewertungen

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)

15 Min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1 Std. 50 Min

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

35 Min

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1 Std. 30 Min