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Apple, feijoa and ginger sponge pudding
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
-
unsalted butter softened, plus extra for greasing120 g
-
water500 g
-
apples peeled, cored and cut into thin wedges (see Tips)300 g
-
sultanas (optional)30 g
-
cinnamon quill1
-
feijoas (approx. 2-3 feijoas), peeled and cut into wedges (see Tips)200 g
-
stem ginger cut into pieces (5 mm - see Tips)40 g
-
caster sugar plus extra for sprinkling120 g
-
eggs2
-
milk (see Tips)20 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
plain flour120 g
-
baking powder2 tsp
-
nutmeg¼ tsp
-
salt1 pinch
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
164.7 mg
Protein
5.6 g
Kalorien
1693.3 kJ /
403.2 kcal
Fett
18.6 g
Ballaststoff
3.6 g
Gesättigte Fettsäuren
11.4 g
Kohlenhydrate
53.9 g
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