Chocolate ice cream
TM31 TM5 TM6

Chocolate ice cream

Zutaten

  • 100 g dark chocolate, 70% cocoa solids, cut in pieces
  • 50 g cocoa powder
  • 400 g whole milk
  • 200 g cream, min. 30% fat
  • 150 g sugar
  • 4 egg yolks
  • 1 pinch salt (optional)

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1291 kJ / 309 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
19 g

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