Caldo de pescado

Caldo de pescado

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

1500 g

Zutaten

1 cebolla en cuartos (200 g)
1 zanahoria en 2 ó 3 trozos (70 g)
1 puerro en 2 ó 3 trozos (100 g)
500 g de espinas de pescado (rape, mero, merluza, etc.)
50 g de aceite de oliva virgen extra
1500 g de agua
1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1500 g

Protein 35 g

Kalorien 3020 kJ / 721 kcal

Fett 53 g

Ballaststoff 21 g

Kohlenhydrate 25 g

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