La dieta mediterránea es sinónimo de salud y bienestar. Súmate a esta tendencia preparando platos sencillos y variados con ingredientes frescos que contribuirán a hacerte sentir mejor.
Sal de verduras
5 Min
Sal de algas para pescados y mariscos
5 Min
Sal para recetas con tomate
5 Min
Sal para carnes
5 Min
Aceites aromatizados de larga duración
10 Min
Aceites de hierbas frescas (de utilización inmediata)
20 Min
Caldo de pescado
45 Min
Caldo de carne (pollo o ternera)
40 Min
Caldo de verduras
35 Min
Cocción de garbanzos
9 Std. 40 Min
Cocción de alubias
9 Std. 20 Min
Cocción de arroz integral
35 Min
Huevos cocidos
20 Min
Pasta fresca al huevo
30 Min
Pasta fresca al huevo con espinacas
30 Min
Tofu
7 Std. 45 Min
Cuajado de leche con yogur de cabra
2 Std. 5 Min
Croquetas de patata
45 Min
Brazo de patata
45 Min
Patatas rellenas con níscalos
1 Std. 25 Min
Hinojo con tomates y aceitunas
45 Min
Tomates rellenos de arroz a las hierbas
50 Min
Judías verdes con tomate
45 Min
Acelgas con patatas
45 Min
Repollo salteado
25 Min
Alcachofas al limón
40 Min
Guiso de verduras
45 Min
Guiso de setas de primavera
30 Min
Berenjenas a la parmesana
1 Std.
Falafel
1 Std.
Croquetas vegetales
35 Min
Guisantes con jamón
30 Min
Habas tiernas rehogadas
30 Min
Revuelto de setas para dos
10 Min
Revuelto de ajetes
10 Min
Tortilla de alcachofas
30 Min
Ensalada templada de arroz integral
35 Min
Ensalada de pasta integral
25 Min
Ensalada campera
1 Std.
Ensalada de vegetales
5 Min
Ensalada de alubias blancas
5 Min
Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja
20 Min
Sopa de arroz
30 Min
Crema de patatas, puerros y zanahorias
45 Min
Sopa de verduras
50 Min
Sopa minestrone
35 Min
Crema de boletus
1 Std. 35 Min
Crema de calabaza
45 Min
Crema con espinacas
25 Min
Sopa de pescado y arroz
45 Min
Ñoquis de patata
50 Min
Arroz basmati
25 Min
Arroz mediterráneo
35 Min
Arroz asiático
45 Min
Lasaña vegetal de pasta fresca al huevo
30 Min
Espaguetis con setas, alcachofas y carabineros
1 Std.
Bonito en escabeche
24 Std. 25 Min
Lubina a la sal con patatas
30 Min
Sardinas en papillote
25 Min
Salmonetes en papillote con guarnición de verduras
25 Min
Chicharro con aceitunas y alcaparras
40 Min
Merluza con patatas
40 Min
Calamares encebollados
1 Std.
Bonito a la riojana
50 Min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 Min
Bacalao fresco con ajada
30 Min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 Min
Rape al vapor con salsa verde
20 Min
Salmón al vapor con verduras
30 Min
Almejas con salsa de azafrán
30 Min
Pollo a las hierbas
40 Min
Perdices confitadas
26 Std. 30 Min
Pavo al curry con arroz
30 Min
Conejo a la cazadora
50 Min
Solomillo de ternera al vapor
15 Min
Ternera a la jardinera con huevos poché
40 Min
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1 Std. 15 Min
Cuscús de cordero
1 Std. 5 Min
Estofado de ciervo
1 Std.
Menú: Bullabesa
1 Std. 5 Min
Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas
1 Std.
Huevos con jamón y tomates salteados
30 Min
Hamburguesas vegetales de soja
30 Min
Patatas con almejas
40 Min
Lentejas con arroz
40 Min
Fabes con almejas
30 Min
Guiso "mar y tierra"
50 Min
Puré de patata con leche desnatada
45 Min
Papas arrugadas con mojo verde
45 Min
Patatas al vapor
30 Min
Yuca al vapor con picada de ajo y perejil
40 Min
Verduras al vapor con rúcula
25 Min
Zanahorias estofadas agridulces
1 Std.
Hummus
5 Min
Vinagreta de pimientos
5 Min
Vinagreta de nueces
5 Min
Mayonesa higienizada
5 Min
Lactonesa (mayonesa sin huevo)
5 Min
Salsa de tomate
40 Min
Pizza integral con tomate y mozzarella
1 Std.
Empanada de maíz con vieiras
1 Std. 30 Min
Coca de verduras
40 Min
Tacos de gambas con salsa de pimientos
40 Min
Masa madre de trigo
96 Std.
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15 Std.
Pan ácimo
1 Std. 50 Min
Pan de molde con semillas de amapola
2 Std. 10 Min
Pan integral con salvado y ciruelas pasas
2 Std. 50 Min
Sorbete de mandarinas
5 Min
Postre de kiwi con salsa de yogur y vainilla
10 Min
Papillote de plátano y piña
35 Min
Macedonia templada de frutas tropicales
25 Min
Timbal de frutas
2 Std. 15 Min
Manzanas al vapor
1 Std. 10 Min
Melocotones en almíbar
20 Min
Compota de manzanas y peras
20 Min
Membrillo con agaragar
2 Std. 35 Min
Yogur líquido con coulis de fruta
8 Std. 10 Min
Crema helada de limón
10 Min
Crema de chocolate
2 Std. 10 Min
Crema de caramelo
2 Std. 10 Min
Natillas de vainilla con merengue de leche y polvo de mandarinas
1 Std. 30 Min
Yogur de soja
12 Std. 10 Min
Intxaur-saltsa (crema de nueces)
15 Min
Helado de yogur
6 Std. 15 Min
Barritas de cereales y miel
30 Min
Tatin de pera
45 Min
Bizcocho de soja
35 Min
Tejas de almendra
12 Std. 50 Min
Tarta de frutos secos
1 Std. 10 Min
Financieros de chocolate y pistacho
45 Min
Bizcocho básico
40 Min
Limonada alcalina
5 Min
Granizado de naranja con fresas
5 Min
Zumo integral de mango, naranja y fresa
5 Min
Zumo integral de pomelo con miel
5 Min
Bebida láctea
5 Min
Batido de arándanos
5 Min
Batido de plátano
5 Min
Batido de papaya
5 Min
Batido de frutas con avena
5 Min
Bebida de soja
45 Min
