Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
1 ½
tsp dried instant yeast
oder 15 g fresh yeast, crumbled - 400 g strong wholemeal bread flour
- 100 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 1 Tbsp light brown muscovado sugar
- 50 g unsalted butter, soft
- 300 g water, lukewarm
- olive oil, for greasing
- Nährwerte
- pro 1 slice
- Kalorien
- 479 kJ / 114 kcal
- Protein
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Natrium
- 144 mg
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