Stroganoff de res

Stroganoff de res

4.7 239 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porciones

Zutaten

40 g de aceite de oliva
600 g de filete de res en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta recién molida
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
250 g de hongos cremini en cuartos
30 g de agua
10 g de fécula de maíz
½ cdita de concentrado de caldo de res

½ cubo de caldo de carne
1 cdita de mostaza Dijon
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de pepinillos en escabeche (optional) en tiras
20 g de perejil picado finamente, para servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 759 mg

Protein 33.3 g

Kalorien 2589.9 kJ / 619 kcal

Fett 50.1 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 21.6 g

Kohlenhydrate 9.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

EXPERIENCIA THERMOMIX® 21 Rezepte
Mexiko

IDEAS SENCILLAS 164 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Mongolian beef

1 Std. 20 Min

Huevos pochados

15 Min

Moscow Mule de Frutos Rojos

5 Min

Papas o camotes, en cubos al vapor (700-1000 g) en Varoma

40 Min

Espárragos al vapor (800 g) en Varoma

40 Min

Crema batida

10 Min

Tiras de carne de res doradas

15 Min

Harina de almendras

30 Min

Galletas de avena y pasas

50 Min

Risotto de camarón y espárragos

45 Min

Puré de papa y camote con chile morita

45 Min

Galletas con avena, almendra y chocolate blanco

50 Min