Risotto a la milanesa

Risotto a la milanesa

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

1 chalota (aprox. 30 g)
70 g de mantequilla
30 g de tuétano en trozos
350 g de arroz arborio
100 g de vino blanco seco
950 g de caldo de carne caliente
1 - 2 hebras de azafrán
40 g de queso parmesano rallado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 9.4 g

Kalorien 1955 kJ / 468 kcal

Fett 17.9 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 67.3 g

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