Zakwas na żur
TM6 TM5

Zakwas na żur

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Zutaten

  • 35 g płatków owsianych
  • 35 g ziaren żyta
  • 35 g mąki żytniej żurkowej (typ 720)
  • 500 g wody
  • 1 ząbek czosnku, przekrojony wzdłuż na pół
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 2 ziarna ziela angielskiego

Nährwerte
pro 1 porcja
Kalorien
1544.9 kJ / 369 kcal
Protein
8.8 g
Kohlenhydrate
82 g
Fett
4.2 g
Gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Ballaststoff
8.9 g
Natrium
235 mg

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