Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Farsz
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g mięsa wieprzowego np. z łopatki lub szynki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 150 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 60 g wody
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Ciasto
- 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 240 g wody, ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania
- 20 g oleju rzepakowego
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
- biały ocet winny, do skropienia pielmieni
- pieprz czarny, świeżo mielony, do oprószenia pielmieni
- kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do podania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2837 kJ / 677.6 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Kohlenhydrate
- 78.9 g
- Fett
- 27.3 g
- Ballaststoff
- 2.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa Pho
1h 20min
Czebureki
2h 35min
Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
2h 10min
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1h 55min
Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
35min
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2h
Pierożki shaomai
2h
Kiszka ziemniaczana
4h 20min
Chinkali z mięsem i kolendrą
1h 40min
Ciasto wonton
50min
Wytrawny tort naleśnikowy z wątróbką
1 Std. 50 Min
Jiaozi z wołowiną i porem
1h 30min